Мнoгoфункциoнaльный и удoбный
Мультипeкaрь прeдстaвляeт сoбoй дoвoльнo любoпытнoe устрoйствo, кoтoрoe oблaдaeт ширoкими функциoнaльными вoзмoжнoстями. Пoльзoвaтeль мoжeт пригoтoвить вaфли, кeксы, пoнчики, пряники, гoрячиe бутeрбрoды, oмлeт, пoжaрить яичницу или стeйк из лoсoся, oтбивную куриную грудку с пoмoщью oднoгo прибoрa, лишь мeняя в нeм съeмныe пaнeли. Бoлee тoгo, мультипeкaрь Redmond RMB-M604 вxoдит в кoнцeпцию дoмaшнeгo мультипoвaрa — унивeрсaльнoгo нaбoрa, кoтoрый пoзвoлит, пo слoвaм Redmond, рeaлизoвaть всe спoсoбы пригoтoвлeния пищи в дoмaшниx услoвияx. Двa устрoйствa — мультикуxня и мультипeкaрь — зaмeняют плиту, мультивaрку и дуxoвoй шкaф, зaнимaя при этoм мaлo мeстa в прoстрaнствe. Идeя, кaжущaяся нeплoxoй и oчeнь сoврeмeннoй. Мы жe, сo свoeй стoрoны, рaссмoтрим в дaннoй стaтьe мультипeкaрь мoдeли Redmond RMB-M604 и прoтeстируeм eгo вoзмoжнoсти в oблaсти приготовления различных изделий из теста и горячих блюд.
Оглавление
Характеристики
Производитель
Redmond
Модель
RMB-M604
Тип
Мультипекарь
Страна производства
Китай
Гарантия
24 месяца
Потребляемая мощность
700 Вт
Материал корпуса
металл/пластик
Цвет корпуса
черный/металлик
Материал сменных жарочных панелей
металл с антипригарным покрытием
Панели в комплекте
3 шт.: для приготовления вафель, мини-крендельков и для приготовления блюд на гриле
Аксессуары
есть возможность приобрести дополнительные панели для выпечки
Тип управления
отсутствует
Индикаторы
нагрева и работы
Длина шнура
85 см
Размер (Ш×В×Г)
23,5×10×23,5 см
Вес
1,520 кг
Упаковка (Ш×В×Г)
26,5×31,5×14 см
Вес с упаковкой
2,7 кг
Комплектация
Поставляется прибор в картонной коробке небольшого размера и веса. Тем не менее, упаковка оснащена ручкой для переноски. Коробка оформлена в фирменном стиле Редмонд: градиент темно-красного цвета, логотип белого цвета, изображение прибора с лицевой стороны и того, что можно в нем приготовить, на боковой и верхней гранях. На другой боковой стороне приведены технические характеристики прибора и его комплектация.
Распаковка, также как и сбор устройства в коробку, не представляет никаких сложностей. Корпус мультипекаря, упакованный в полиэтиленовый пакет, укладывается в коробку с помощью пенопластовых вставок. Пары запасных панелей защищены от ударов и повреждений картонными конвертами прямоугольной формы. Между панелями проложен мягкий упаковочный материал, защищающий антипригарную поверхность от царапин и других внешних повреждений во время транспортировки и хранения.
Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:
- корпус мультипекаря с установленной парой жарочных панелей;
- два комплекта запасных съемных панелей;
- книгу рецептов;
- руководство по эксплуатации;
- сервисную книжку.
Также нам были присланы дополнительные комплекты съемных панелей. Каждая из пар панелей упакована в воздушно-пузырьковую пленку и уложена в картонную коробку. На лицевой стороне упаковки можно увидеть номер модели панелей и получаемые с ее помощью формы выпекаемых изделий.
На первый взгляд
Корпус мультипекаря изготовлен из пластика и металла. Выполнен аккуратно. Даже при пристальном изучении мы не обнаружили ни сколов, ни царапин, все детали плотно прилегают друг к другу без люфтов и щелей. Прибор легкий, с ручкой, которая служит как для фиксации продуктов внутри мультипекаря, так и для переноски устройства с места приготовления пищи на место хранения. Прибор выполнен так, что в перевернутом виде, поставленный на заднюю часть, размещается на поверхности довольно устойчиво и принимает форму небольшого чемоданчика. Нам кажется, это идеально подходит для хранения мультипекаря в кухонном шкафу или на полках. Отсека для хранения шнура не предусмотрено.
На лицевой стороне корпуса над логотипом находятся два световых индикатора. Закрывается мультипекарь с помощью накидной пластмассовой защелки, которая соединяет верхнюю и нижнюю части прибора.
Кабель, соединяющий верхнюю и нижнюю части устройства, защищен стальной пружиной.
С нижней стороны корпуса выделено две внушительных ножки, высотой около 2,5 см, оснащенных прорезиненными вкладками. На столе мультипекарь размещается устойчиво, не пытаясь перевернуться при открытой крышке.
Панели снимаются с помощью кнопок-фиксаторов, расположенных около ручек. Сдвигая кнопку-фиксатор в направлении ручки, пользователь может отстегнуть панель от корпуса и вытащить ее из конструктивно выделенных пазов. Закрепляются панели обратной операцией: нужно установить выступы на панели так, чтобы они совпали с пазами на корпусе, затем защелкнуть фиксатор.
Под панелями находятся нагревательные элементы, жестко закрепленные на отражателях. Отражатели отштампованы из оцинкованного железа. Пальцем не проминаются. По центру верхней и нижней частей корпуса имеются кнопки-предохранители, как мы подозреваем, защищающие прибор от включения с неустановленными панелями. Выглядит все просто и надежно.
По умолчанию в приборе были установлены панели для прямоугольных вафель. В комплект входят еще панели с ребристой поверхностью для приготовления пищи на гриле и пара панелей для изготовления мини-крендельков. Панели выполнены из силумина, внешняя поверхность имеет антипригарное покрытие.
При установке панели прилегают к корпусу мультипекаря неплотно, впрочем, с таким положением дел мы сталкивались практически со всеми устройствами подобного типа.
Как мы уже упоминали выше, дополнительно к стандартному комплекту в тестовую лабораторию iXBT.com были присланы пять пар дополнительных съемных панелей.
В целом, все выглядит неплохо: качественно исполненные детали, невычурный дизайн, небольшой размер, удобство и простота замены панелей, большое количество дополнительных съемных панелей. Похоже, что любителям выпечки действительно можно «развернуться» с мультипекарем.
Инструкция
Маленькая брошюра формата А6 выполнена на глянцевой бумаге. Информация в брошюре представлена на 3 языках, в том числе русском. На первой странице в инструкции приведено схематическое изображение устройства. Также документ содержит стандартный набор информации: меры безопасности, технические характеристики, правила эксплуатации и ухода, а также описание дополнительных съемных панелей к мультипекарю. Все сведения изложены простым и понятным языком. Прочитать инструкцию, на наш взгляд, достаточно один раз.
Книга рецептов представляет собой красочный буклет, выполненный на плотной глянцевой бумаге. Содержит 16 рецептов различных блюд, среди которых: разные типы вафель, пряники, пончики, печенье, сэндвичи, несколько рецептов горячего.
Все рецепты проиллюстрированы красочными фотографиями, вызывающими желание начать немедленно замешивать тесто и приступить к выпечке. К каждому блюду приводится перечень панелей, которые можно использовать для конкретного рецепта и время приготовления, меняющееся в зависимости от формы изделия. Информация преподносится в простой и удобной форме. Мы бы использовали данную книгу рецептов как ориентир для начала работы с мультипекарем.
Управление
Управление мультипекарем Redmond RMB-M604 более чем элементарное. Прибор начинает нагрев при включении его в сеть. При этом загорается индикатор красного цвета. Когда устройство достигает необходимой для начала работы температуры, включается соседний зеленый индикатор. Это означает, что пора открывать крышку устройства и размещать на панелях продукты или наливать тесто.
Красный индикатор горит все время, пока прибор включен в сеть. Зеленый индикатор периодически отключается. Это означает, что в приборе автоматически запускается функция поддержания температурного режима — вот такая нехитрая терморегуляция. Выключается мультипекарь простым выдергиванием вилки из розетки. Принципы использования прибора интуитивно понятны, никакого специального обучения не требуется.
Эксплуатация
Подготовка к использованию
Перед первым использованием рекомендуется установить корпус мультипекаря на твердую ровную горизонтальную поверхность так, чтобы выходящий из-под панелей горячий пар не попадал на обои, декоративные покрытия, электронные устройства и другие предметы и материалы, которые могут пострадать от температуры и влажности. Также традиционно необходимо протереть корпус влажной тканью, а съемные панели промыть горячей водой с моющим средством. Затем все высушить и собрать устройство. При мытье запрещается использовать абразивные и химически агрессивные моющие средства, губки с грубой поверхностью и посудомоечную машину.
Использование
Мультипекарь по своему назначению является одновременно вафельницей, омлетницей, пончик-мейкером, кексницей, бутербродницей и грилем. Так, используя различные формы, в мультипекаре можно готовить следующие типы блюд:
